｜Mongol Food｜#蒙古美食
當你吃風乾奶製品Ааруул / Aruul 時千萬要小心你的牙齒，雖然很硬但富有高含量的鈣質，也因為蒙古人從小就吃這個長大，所以牙齒跟骨骼都特別的強壯（腮幫子🤫
蒙古牧民在夏秋季時為了消耗多餘的動物奶會大量的製作風乾奶製品、奶酒、酥油跟酸奶然後等待直到下一個收成的季節到來
依個人喜好風乾奶製品可以製作成各種不同的形狀跟口味及顏色
有甜的、鹹的跟酸的，甚至有些是莓果味的，我常常搞不懂酸的口味到底是動物毛的味道還是本身的酸味😅
夏天每次到奶奶家跟朋友家作客都能吃到新鮮的奶製品跟酸奶，跟外面賣的不一樣能感覺到100%純原味跟超酸味XD
最好吃的還是長條的奶糕卷跟擠花糕，因為是用牛奶製作成甜甜的口味吃的比較習慣，另一個顏色比較深的是山羊奶製作的酸口味
我一邊吃一邊問朋友
「這個是什麼動物奶製成的？山羊嗎？」
她吃了一口說「應該是山羊奶做的」
然後我們兩個停頓了一下看了對方一眼後說「這個是酸口味還是這是毛的味道🤣」
不乾不淨吃了沒病，太太還健在沒拉肚子
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